Auteur: Silke

Menu, Ontbijt/Brunch, Zoet

Cinnamon french toast

Of je nu ontbijt, brunch of lunch doet. Een wentelteefje is altijd een goed idee voor jong en oud. Je kan ze op verschillende manieren maken. Zo denk ik aan de gewone “natuur” wentelteefjes, met chocolade, pumkin spice french toast,… Zo kan ik er nog wel een aantal opsommen! Vandaag hebben we voor jou de […]

Zoet

Rabarbercake met kaneel & amandel

Na onze heerlijke appelcake ga ik me eens wagen aan een andere fruitcake. Of moet ik dit een groentecake noemen? Want eigenlijk is rabarber een fris zure groenten soort die vaak in desserten verwerkt word. Ik moet eerlijk zeggen dat ik rabarber heb moeten leren eten. Vroeger was ik er absoluut geen fan van! Tot […]

Menu, Zoet

Sinterklaas special: Specubrownie

Sinterklaas is in het land! Dus wij willen iets speciaals doen. Sowieso maken wij standaard onze overheerlijke speculaas. Maar ik wou ook eens wat anders maken. De smaak van speculaas moest er koste wat kost in voorkomen, wantja wie Sinterklaas zegt, zegt speculaas. Ik besloot om een soort van brownie te maken, gewoon omdat ik […]

Hartig, Lunch

Naanbrood pizza met aubergine en paprika

Heb je zin in een lekkere, snelle en ook nog gezondere hap? Zet dan zeker een naanbrood pizza op je weekmenu. Je kan wel zeggen dat het bijna een gezondere variant is op de gewone pizza. Je kan je naanbrood pizza dus ook beleggen met wat je zelf graag eet. Benieuwd wat wij erop leggen? […]

Zoet

De ultieme brownie basis

Het ultieme recept voor een basis brownie, heb jij het al gevonden? Ik heb me suf gezocht achter een brownie recept dat volledig voldeed aan mijn verwachtingen. Het gebakje moest voor mij een krokant buitenlaagje hebben en een smeu├»ge binnenkant. Op het internet vind je allerlei recepten, telkens met heel andere werkwijzen en ingredi├źnten,… Wat […]

appelcake
Zoet

(H)eerlijke appel-caramel taart

Met de herfst in het vooruitzicht, maakt mijn hart een grote sprong. Want eerlijk toegegeven, de herfst is mijn favoriete seizoen als het op bakken aankomt. Het is lekker fris, maar toch niet koud. De bladeren vallen van de bomen en knisperen onder je voeten. Wat is er dan heerlijker om te doen na een […]

Zoet

Thema koekjes: Rudolph kerst koekjes

Ik weet het, ik ben er erg vroeg bij dit jaar. Maar we kunnen maar beter voorbereid zijn! Ik ben alvast opzoek naar lekkere receptjes die jullie kunnen gebruiken bij de feesten. Ik haal mijn inspiratie overal en pas het zo aan dat het voor jullie thuisbakkers lekker eenvoudig word! Ben jij klaar om te […]

Hartig, Lunch

Niamh Bagels – Sweet chili pulled Chicken

Bagels, het typisch Amerikaans broodje dat ook populair is bij ons. Met zijn typische donut vorm, kan je met een bagel alle richtingen uit. Een ontbijtbagel, eentje voor de lunch of het diner, noem het maar op. En vanaf nu kan jij thuis ook je eigen bagel maken. Heel eenvoudig zelfs dankzij de nieuwe Bagel […]