We hebben al het recept gehad voor een lekkere zachte cupcake dankzij de cake’n party mix van de Aveve. Nu, altijd alleen een droog cakeje eten is ook niet altijd even lekker. Laten we dan nu eens kijken naar enkele topping varianten. We leerden de Swiss Meringue botercrème al kennen. Nu heb ik ook nog […]
We hebben al het recept gehad voor een lekkere zachte cupcake dankzij de cake’n party mix van de Aveve. Nu, alleen een droog cakeje eten is ook niet altijd even lekker. Laten we dan nu eens kijken naar enkele topping varianten. We leerden de Swiss Meringue botercrème al kennen. En nu heb ik ook nog […]
Ken jij het? Swiss meringue botercrème? Het is een soort botercrème dat als basis een eiwit meringue heeft. Een mengeling van boter, eiwit en suiker dus. Ja een echte caloriebom zou je zeggen, dat is waar. Maar het is echt wel lekker en geeft een meerwaarde aan je cupcakes of taarten. Hoe gaan we hiermee […]