Sinterklaas is in het land! Dus wij willen iets speciaals doen. Sowieso maken wij standaard onze overheerlijke speculaas. Maar ik wou ook eens wat anders maken. De smaak van speculaas moest er koste wat kost in voorkomen, wantja wie Sinterklaas zegt, zegt speculaas. Ik besloot om een soort van brownie te maken, gewoon omdat ik […]
Het ultieme recept voor een basis brownie, heb jij het al gevonden? Ik heb me suf gezocht achter een brownie recept dat volledig voldeed aan mijn verwachtingen. Het gebakje moest voor mij een krokant buitenlaagje hebben en een smeuïge binnenkant. Op het internet vind je allerlei recepten, telkens met heel andere werkwijzen en ingrediënten,… Wat […]
Met de herfst in het vooruitzicht, maakt mijn hart een grote sprong. Want eerlijk toegegeven, de herfst is mijn favoriete seizoen als het op bakken aankomt. Het is lekker fris, maar toch niet koud. De bladeren vallen van de bomen en knisperen onder je voeten. Wat is er dan heerlijker om te doen na een […]
Ik weet het, ik ben er erg vroeg bij dit jaar. Maar we kunnen maar beter voorbereid zijn! Ik ben alvast opzoek naar lekkere receptjes die jullie kunnen gebruiken bij de feesten. Ik haal mijn inspiratie overal en pas het zo aan dat het voor jullie thuisbakkers lekker eenvoudig word! Ben jij klaar om te […]
Hier zijn we weer met één van de nieuwe bakmixen van “Niamh“. Deze keer maken we een receptje met de Chocolate Delight mix. Een mix waarbij je een heerlijk brioche broodje met chocolade stukjes in kan maken. Dat klinkt toch gewoon al overheerlijk, vind je niet? Je kan het nu wel raden, wij gaan met […]
Het is bijna Halloween en wat heb ik weer zin om te bakken! Enige tijd geleden sprak ik al eens van het Belgische bedrijf “Niamh” die zich ook focussen op het ontwikkelen van toegankelijke bakmixen. Ik ben fan van toegankelijke recepten die heerlijke resultaten opleveren. Eerder probeerde ik de “mighty pancakes” al uit, deze bakmix […]
De blaadjes dwarrelen naar beneden. De verwarming mag al iets hoger of lekker het kacheltje weer aan. De herfst is in het land. Neem je dekentje erbij en zorg voor gezelligheid! Wat hou ik toch van de verschillende seizoenen. Altijd wel iets leuks te beleven en mijn vingers kriebelen dan in de keuken. Als ik […]
Hier gaan we weer! Het is volop herfst, dus we kunnen onze pumpkin spice kruidenmengeling goed gebruiken! Na al enkele heerlijke thema koekjes die we al maakten, gaan we ons nu wagen aan een cupcake versie. En wat kan je hiermee verschillende richtingen uit! Volgens mij is de cupcake het gebakje waar je bijna alles […]