Heb jij bakpapier in de vorm van een cirkel nodig, maar weet je niet hoe je er aan moet beginnen of wat de juiste grootte moet zijn? Volg dan zeker volgende baktip! Neem een vel bakpapier. Plooi het bakpapier in de helft. Maak er dan een vierkant van, nogmaals in de helft plooien dus. 1 […]
Wil jij voor in je soezen, taart, biscuit of dessertglaasje een lekkere volle pudding, maar wil je liever niet iets uit een pakje gebruiken? Volg dan zeker volgend recept voor een heerlijk zelfgemaakte crème pâtissière, ookwel pudding genaamd. Zoals altijd begint patisserie met het afmeten van je ingrediënten, voor deze pudding is dat zeker ook […]
Wil jij net zoals een professional mooie vormen spuiten met je spuitzak en maak je daarbij gebruik van een spuitmondje? Dat is een super idee. Maar loopt je deeg nu tijdens het vullen van de zak er vanonder weer uit? Hoe los je dat nu weer op? Wel, met deze baktip natuurlijk! Doe de spuitmond […]
Hmm, valentijn komt eraan en wat eten wij dames (en de meeste mannen) het liefst? Chocolade natuurlijk. Vandaag geef ik jullie een eenvoudig recept mee om zelf een heerlijke chocoladetaart met ganache te maken. Hmm dat wordt smullen! En zoals altijd gaan we beginnen met al onze ingrediënten nauwkeurig af te meten. Voor de eenheden […]
Ken jij het Italiaanse dessert dat de naam panna cotta draagt? Die heerlijke witte massa dat gepaard gaat met een vruchten coulis? Ja hoor, je weet waar ik het over heb. Maar wist je dat deze Italiaanse lekkernij heel makkelijk is om te maken? Weeg zoals altijd eerst alle ingrediënten af. Dat is altijd de […]
Bij veel desserten maken we gebruik van een vanillestok. Het is een heerlijk product dat niet zo goedkoop is. Dus wat doe je dan met de overschot van je vanillestok als je enkel de pitjes eruit geschraapt hebt? Op die vraag heb ik een heel eenvoudig antwoord! We leggen de gebruikte vanillestok gewoon in het […]
Wil jij graag een snel en eenvoudig dessert op tafel toveren? Ga dan zeker voor de speculaasmousse! Dit dessertje vraagt om weinig tijd, weinig ingrediënten en is daarbij ook nog eens heel makkelijk om te maken. Wat heb je er voor nodig: Hoe begin je nu aan zo een eenvoudig dessert? Zoals altijd ga je […]
Ken jij die heerlijke geur van bij de pizzeria? Hmm, het water loopt me al in de mond. Wil je je gasten ook verrassen met een heerlijke zelfgemaakte pizza? Gebruik dan zeker het volgende recept voor je zelfgemaakt pizzadeeg Ook voor dit recept begin je met alles nauwkeurig af te meten. En was natuurlijk goed […]