Na onze heerlijke appelcake ga ik me eens wagen aan een andere fruitcake. Of moet ik dit een groentecake noemen? Want eigenlijk is rabarber een fris zure groenten soort die vaak in desserten verwerkt word. Ik moet eerlijk zeggen dat ik rabarber heb moeten leren eten. Vroeger was ik er absoluut geen fan van! Tot […]
Het ultieme recept voor een basis brownie, heb jij het al gevonden? Ik heb me suf gezocht achter een brownie recept dat volledig voldeed aan mijn verwachtingen. Het gebakje moest voor mij een krokant buitenlaagje hebben en een smeuïge binnenkant. Op het internet vind je allerlei recepten, telkens met heel andere werkwijzen en ingrediënten,… Wat […]
Focaccia, iedereen kent deze smaakvolle broodjes afkomstig uit Italië wel. Je kan ze overal kopen en eenvoudig opwarmen in de oven. De kruidige geur verspreid zich over het hele huis en doet je bij de gedachten eraan al helemaal watertanden. Maar wist je dat je deze heerlijke broodjes ook eenvoudig zelf kan maken? Enige tijd […]
Vandaag gaan we een millefeuille maken. Het klinkt als een chique en moeilijk dessert, maar het is niet zo moeilijk als het lijkt! Een millefeuille is een gebakje dat afkomstig is uit Frankrijk en betekend duizenden bladeren. De duizenden bladeren slaan natuurlijk terug op het bladerdeeg dat gebruikt word voor dit gebakje. Wil je het […]
Ja hoor, je leest het goed. Vandaag gaan we brownie wafels maken! Ik wou eens iets anders proberen dan een gewone klassieke brownie en besloot mijn nieuw Fritel Wafelijzer erbij te nemen. Zoals altijd gaan we beginnen met onze ingrediënten nauwkeurig af te meten. Het recept voor dit brownie beslag is eigenlijk hetzelfde als een […]
We hebben al het recept gehad voor een lekkere zachte cupcake dankzij de cake’n party mix van de Aveve. Nu, alleen een droog cakeje eten is ook niet altijd even lekker. Laten we dan nu eens kijken naar enkele topping varianten. We leerden de Swiss Meringue buttercream al kennen. En nu heb ik voor jullie […]
Gecraqueleerde soezen, wat is dat nu weer in hemelsnaam. Heel simpel! Dit zijn overheerlijke soezen met een krokant gesuikerd korstje. Hoe maak je dit? Heel eenvoudig met dit recept: Voor de soezen zelf maken we gebruik van het recept dat ik al eerder meegaf bij de klassieke soezen. Voor het krakend korstje meng je de […]