Ken jij het Italiaanse dessert dat de naam panna cotta draagt? Die heerlijke witte massa dat gepaard gaat met een vruchten coulis? Ja hoor, je weet waar ik het over heb. Maar wist je dat deze Italiaanse lekkernij heel makkelijk is om te maken? Weeg zoals altijd eerst alle ingrediënten af. Dat is altijd de […]
Bij veel desserten maken we gebruik van een vanillestok. Het is een heerlijk product dat niet zo goedkoop is. Dus wat doe je dan met de overschot van je vanillestok als je enkel de pitjes eruit geschraapt hebt? Op die vraag heb ik een heel eenvoudig antwoord! We leggen de gebruikte vanillestok gewoon in het […]
Wil jij graag een snel en eenvoudig dessert op tafel toveren? Ga dan zeker voor de speculaasmousse! Dit dessertje vraagt om weinig tijd, weinig ingrediënten en is daarbij ook nog eens heel makkelijk om te maken. Wat heb je er voor nodig: Hoe begin je nu aan zo een eenvoudig dessert? Zoals altijd ga je […]
Ken jij die heerlijke geur van bij de pizzeria? Hmm, het water loopt me al in de mond. Wil je je gasten ook verrassen met een heerlijke zelfgemaakte pizza? Gebruik dan zeker het volgende recept voor je zelfgemaakt pizzadeeg Ook voor dit recept begin je met alles nauwkeurig af te meten. En was natuurlijk goed […]
Je moet een spuitzak vullen met het verse beslag dat je net gemaakt hebt, maar je hebt geen extra handen die je spuitzak kunnen vasthouden of de kom netjes kan uitvegen. Je begint er toch alleen aan, want je wil en je zal je koekjes, cake of ander baksel zo snel mogelijk in de oven […]
Op 2 februari 2019 vieren we lichtmis en traditiegetrouw doen we dit met pannenkoeken! Vandaag heb ik in de plaats van gewone pannenkoeken een recept voor jullie voor de American Pancakes. Waarom? Omdat ik vaak de vraag krijg of ik een goed recept hiervoor weet. Op het internet vind je veel recepten terug die allerlei […]
Iedereen kent ze wel, de overheerlijke Biarritz koekjes van Delacre. Wat een heerlijk koekje, maar wist je dat je deze ook gewoon zelf kan maken met weinig ingrediënten? Lees snel verder! Een koekje, zo overheerlijk, met weinig ingrediënten! Hoe begin je nu daar aan? Wel heel simpel, weeg zoals altijd eerst alles nauwkeurig af. Smelt […]
Wil jij op een feestje eens iets anders serveren dan een gewoon sandwichbroodje? Dan zijn de bladerdeeg broodjes een waardige vervanger! Wil je weten hoe je deze overheerlijke warme broodjes maakt? Ik heb voor jullie 2 varianten uitgetest: Deze heerlijke bladerdeeg broodjes zijn heel eenvoudig te maken. De voorbereiding: Verwarm de oven voor op 210°C […]
Welkom op Back to Baking!
Wil jij graag leren bakken, maar denk jij dat dat onmogelijk is? Dan ben je hier op het juiste adres. Ik wil jullie graag leren dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook dat het niet moeilijk hoeft te zijn. Dankzij deze blog wil ik jullie graag recepten meegeven, handige baktips en reviews over het gebruik van bepaalde producten.
Veel bakplezier!